Pentru 2-3 kg de carne de prepelita:
- un pahar de vin rosu,
- un pahar de vin alb sec,
- un morcov taiat rondele subtiri,
- o telina mica taiata rondele subtiri,
- 3 cepe taiate rondele subtiri,
- sare,
- piper boabe,
- o frunza mica de dafin,
- cimbru pisat,
- ienibahar.
Se amesteca toate ingredientele,
apoi marinata se toarna peste carne. In timpul marinarii se amesteca din cand
in cand, intorcand prepelitele de cateva ori.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu