Ingrediente (pentru 4 persoane):
- 4 prepelițe
- 4 cepe mici
- 6 roșii potrivite
- 3-4 ardei grași
- 1 gogoșar
- 1 dovlecel mic (cca 150 - 200g)
- verdeață
- unt și ulei
- sare, piper
- Prepelițele se călesc în puțin unt până prind un pic de crustă.
- Legumele se taie cubulețe.
- Se călește în putin ulei ceapa împreună cu 4 roșii.
- Se taie și celelalte roșii rămase.
- Se asezoneză cu sare și piper.
- Se pune totul în oala sub presiune, cca ½ oră, maxim 40 min.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu